资溪县面包培训-资溪县西点培训班-资溪县烘焙培训班

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吉利丁片	2片（2.5克一片）
牛奶	250克
淡奶油	160克
细砂糖	38克
布丁杯	100毫升5个
制作过程：
1、准备好所有的材料和用的一些工具。
2、将所需量的吉利丁片在冷水中浸泡约5到7分钟，然后从水中取出，并轻轻地挤出多余的水，待用。（夏天大概三分钟左右）
3、牛奶 淡奶 细糖，加入奶锅中。
4、中小火煮开，一边搅拌一边煮（注意！轻微的搅拌不要速度太快，速度过快*产生大量的气泡）煮开后关火，将泡好的吉利丁片加入搅拌均匀，从电磁炉上拿下来冷却。
5、冷却好温度大概在30℃左右手摸奶锅上不烫手就可以了，然后过滤。
6、过滤好最后倒入瓶中，冷藏四个小时。
7、冷藏好之后我们就可以吃了，给它打扮一下赶快拍个照留个纪念吧！